Primavera nel piatto: come nutrirsi seguendo la stagionalità

Frutta e verdura di stagione La primavera ci regala ortaggi e frutti ricchi di nutrienti essenziali. Tra gli ortaggi troviamo asparagi, spinaci, carote novelle, piselli freschi, radicchio e rucola, ideali per insalate, o contorni. La rucola con un olio di oliva forte da olive non completamente mature è un piatto ricco di antiossidanti e…
Autore: Dr. Antonio Vivenzio
Specialità: Scienza dell’alimentazione