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Risposte alimentari allo stress: il ruolo del cervello e i fattori individuali

Lo stress può determinare risposte alimentari opposte: in alcuni pazienti la fame si azzera, in altri la fame aumenta fino a configurare episodi di iperfagia o vere e proprie abbuffate. Comprendere queste differenze consente di leggere il comportamento alimentare non come espressione di “forza” o “debolezza”, ma…
Autore: Dr. Alessandro Rotondo
Specialità: Psichiatria

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